據(jù)悉，成都中哲咨詢?yōu)榍啻h農(nóng)業(yè)生態(tài)種養(yǎng)殖示范場改擴(kuò)建項目編制的可行性研究報告已通過專家組評審，完成立項。該項目屬于改擴(kuò)建項目，總投資300余萬，項目將直接帶動500戶農(nóng)戶養(yǎng)殖肉牛、戶均年增收5000元以上，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶、尤其是回族貧困農(nóng)戶脫貧致富將起到積極的推動作用。

行業(yè)現(xiàn)狀

       1國內(nèi)牛肉供應(yīng)現(xiàn)狀

       近年來，我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展得到重視，中央財政投入逐年增加。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國民生活水平的不斷提高，我國消費(fèi)者對于牛肉的品質(zhì)要求顯著提升，優(yōu)質(zhì)高檔牛肉產(chǎn)品在我國消費(fèi)市場呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面。隨著需求量越來越大，肉牛行情也隨之增高。

       從國內(nèi)市場看，多數(shù)肉食產(chǎn)品呈買方市場，唯獨(dú)牛肉求大于供，缺口非常大，高檔牛肉缺口更顯突出。據(jù)業(yè)內(nèi)專家分析，全國每年牛肉缺口高達(dá)200萬噸，以后還有可能要增加。

       2青川縣牛肉供求現(xiàn)狀

       當(dāng)前市場對牛肉需求量大。特別是縣內(nèi)的8000余名回族同胞，肉食主要來源是牛肉，并且漢族也因為生活水平不斷提高，雖然零售價格50元／㎏以上，仍被普遍接受。毗鄰的陜西、甘肅二省的大量回族同胞，以及廣元、綿陽、成都等地的群眾和餐飲服務(wù)行業(yè)，需求牛肉量十分巨大，所以養(yǎng)殖種牛、肉牛市場前景看好。

        3肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)能概況

       根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)：截至2013年底全球牛存欄總量為10.27億頭，同比增長0.74%。其中，中國年度存欄量為1.04億頭，同比下降0.14%。

市場前景分析

         1國際市場前景分析

總體上看，目前國際牛肉市場仍然處于緩慢恢復(fù)階段。預(yù)計今后全球牛肉產(chǎn)量會繼續(xù)提高，牛肉消費(fèi)量也會不斷上升，因此牛肉需求量和牛肉貿(mào)易量也有望增加。

        2國內(nèi)市場前景分析

       1、牛肉總體消費(fèi)量穩(wěn)步快速增長

        隨著收入的增加，牛肉消費(fèi)量呈遞增的趨勢，中等偏上及更高收入的人群其牛肉消費(fèi)是低收入人群的1.5-2倍。而隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和國家收入分配政策的調(diào)整，不僅高收入群體的人數(shù)會迅速擴(kuò)大，其他人群的收入也將穩(wěn)步提高，因此，在未來幾年牛肉的總體消費(fèi)量預(yù)計將出現(xiàn)穩(wěn)步較快增長。

        2、中低檔牛肉仍是牛肉需求的主流

        在我國，約有超過1億人群以牛羊肉為主要肉類來源。此外，我國總?cè)丝谥姓冀^大多數(shù)的認(rèn)為中等的收入者，這些人消費(fèi)的牛肉也是以中低檔為主。這就決定了在今后相當(dāng)長一段時間內(nèi)我國的牛肉生產(chǎn)將仍以中低檔牛肉為主。

        3、高中檔牛肉需求呈現(xiàn)快速上升態(tài)勢

隨著富裕人群的快速擴(kuò)大，以及境外來我國旅游、工作人口群體的快速增長，對牛肉質(zhì)量的要求將越來越高，預(yù)計今后幾年內(nèi)高中檔牛肉的需求量將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上出現(xiàn)快速上升。

社會評價結(jié)論

        該項目建設(shè)將直接解決就業(yè)，帶動職工和農(nóng)戶增收致富；促進(jìn)地區(qū)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，具有良好的環(huán)境效益。本項目的建設(shè)對社會、經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展會有較大的促進(jìn)作用，項目與所在地有較大的互適性，社會可行性良好。