據(jù)悉，中哲咨詢?yōu)?/span>甘洛縣生態(tài)黑豬養(yǎng)殖加工項目編制的可行性研究報告成功立項備案。項目屬于新建，計劃用地500畝，項目計劃總投資6000萬元，所需資金全為企業(yè)自籌，總建設(shè)期33個月。

項目建成后，以公司養(yǎng)殖基地為平臺，按“承包到戶”的精準(zhǔn)幫扶機(jī)制，整合分散農(nóng)戶，踐行“養(yǎng)殖+加工+銷售+文旅+雙創(chuàng)+互聯(lián)網(wǎng)”的產(chǎn)業(yè)化示范，按照“建基地、創(chuàng)品牌、創(chuàng)龍頭”的發(fā)展思路，逐步形成甘洛特色生豬三產(chǎn)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)農(nóng)民增收、地方增稅、企業(yè)增效的“三增”目標(biāo)。

市場分析

近十年來，中國人均肉類年消費(fèi)從30多公斤增加到60多公斤。不過，這一數(shù)據(jù)與美國人均肉類年消費(fèi)100多公斤相比還有不小差距，而中國擁有13億的龐大人口數(shù)量，從這個角度看，中國肉類消費(fèi)市場仍有很大增長空間。

預(yù)計中國將會占到世界肉類產(chǎn)量增長的50%。其中豬肉要占到80%以上，因為中國是豬肉消費(fèi)大國。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織日前預(yù)測，按我國人均豬肉年消費(fèi)增長1.6%計算，到2022年豬肉消費(fèi)需求將達(dá)6078萬噸，以當(dāng)前的生產(chǎn)效率測算，屆時年出欄量約增加1億頭才能滿足需求。

項目建設(shè)必要性

1、有利于一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是產(chǎn)業(yè)多樣化的體現(xiàn)

“十三五”時期是我國全面建成小康社會決勝階段，加快推進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展面臨著難得的機(jī)遇。積極開發(fā)農(nóng)業(yè)的多種功能。順應(yīng)廣大人民群眾對看得見山、望得到水、記得住鄉(xiāng)愁的精神消費(fèi)需求日益增長的需要，推進(jìn)農(nóng)業(yè)與加工業(yè)、服務(wù)業(yè)、冷鏈運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)的深度融合，打破了傳統(tǒng)以耕養(yǎng)農(nóng)的單一產(chǎn)業(yè)模式，在保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前提下，介于第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)之間的現(xiàn)代服務(wù)型農(nóng)業(yè)，是二者相結(jié)合的切實切入點，在拉動第一、第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，也間接推動第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。項目將農(nóng)業(yè)、冷鏈運(yùn)輸、加工業(yè)三者有機(jī)相結(jié)合，“接二連三”實現(xiàn)三產(chǎn)聯(lián)動效應(yīng)，創(chuàng)造現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)典范。

2、有利于打造宜賓特色農(nóng)業(yè)精品品牌

宜賓市岷源食品有限公司有著二十多年腌臘制品加工的歷史，是一家傳統(tǒng)食品生產(chǎn)與現(xiàn)代化管理相結(jié)合的企業(yè)。以火鍋、燒烤、串串香佳品小香腸為主打產(chǎn)品，不斷開創(chuàng)出頗具地方特色的產(chǎn)品。以獨(dú)特的科學(xué)配方和天然香料，不添加任何色素和防腐劑，采用優(yōu)質(zhì)鮮肉和天然原料精致而成，造就了獨(dú)特的四川宜賓岷源風(fēng)味。多次獲得中國中輕質(zhì)量保障中心《中國優(yōu)質(zhì)食品》《重質(zhì)量守誠信示范單位》《四川省綠色健康放心食品單位》等光榮稱號。顧客是發(fā)展的源泉，消費(fèi)者是發(fā)展的根基。為“出精品、創(chuàng)名牌”不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，做出了屬于岷源食品的獨(dú)特文化。

本項目是龍頭企業(yè)肉類火鍋底料精深加工項目，對發(fā)展宜賓特色食品有很很強(qiáng)的推動作用。有助于提升宜賓食品產(chǎn)業(yè)在全國食品產(chǎn)業(yè)中的話語權(quán)，能夠吸引大量人流、物流、商流聚集于宜賓，除就地消費(fèi)外，還能為宜賓食品加工業(yè)帶來嶄新的市場信息，使其緊跟市場動向，快速發(fā)展壯大。

因此，本項目的建設(shè)有利于打造宜賓特色農(nóng)業(yè)精品品牌，有助于提升宜賓整體形象，擴(kuò)大宜賓在全國的知名度，優(yōu)化宜賓產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動宜賓社會經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展。

3、有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)甘洛縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級

甘洛縣要適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，應(yīng)以資源為依托，以市場為導(dǎo)向，加快農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的科技創(chuàng)新，推進(jìn)生豬養(yǎng)殖加工業(yè)化進(jìn)程，大力發(fā)展生豬的深加工是提高農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的科技含量的必然選擇。

本項目符合省、州農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和農(nóng)業(yè)科技的長遠(yuǎn)規(guī)劃，根據(jù)國內(nèi)外市場的需求情況，并結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源特點，確定以生豬產(chǎn)品深加工為主，配合農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社大面積養(yǎng)殖，以此帶動甘洛縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，形成集科研、養(yǎng)殖、技術(shù)管理、深加工、冷凍分揀物流配送及市場銷售、鄉(xiāng)村旅游為一體的現(xiàn)代生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)農(nóng)業(yè)體系，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合，推進(jìn)甘洛縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

3、項目的建設(shè)有利于穩(wěn)定生豬產(chǎn)業(yè)地位，保證民生安全

生豬產(chǎn)業(yè)占畜牧業(yè)產(chǎn)值、農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的比重出現(xiàn)了下滑趨勢。豬糧安天下，生豬業(yè)的發(fā)展關(guān)系到宜賓食物安全、社會穩(wěn)定和國民經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。項目的建成后能向民間源源不斷輸送大量純天然、健康無公害的豬肉產(chǎn)品，有利于穩(wěn)定生豬產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位，保證民生安全。

4、有利于推動火鍋行業(yè)的發(fā)展

四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源于民間，升華于廟堂，無論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。

火鍋餐飲以其“形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材多樣、豐儉由人的特點，可適應(yīng)各類消費(fèi)者的不同需求，有廣泛的消費(fèi)群體。

如今火鍋儼然已經(jīng)成了川渝地區(qū)的美食代表，衍生出火鍋文化，隨著火鍋經(jīng)營者遍布全國，商家技術(shù)配方良莠不齊，嚴(yán)重影響了火鍋品質(zhì)和火鍋聲譽(yù)。宜賓市岷源食品擁有專業(yè)的火鍋制作大師，研制出多種火鍋底料，適合各種口味人群，項目的建成，將達(dá)到年產(chǎn)1300噸火鍋底料的產(chǎn)能，能有利推動火鍋行業(yè)的發(fā)展。

綜合效益評估

該項目建設(shè)將直接解決就業(yè)，帶動貧困農(nóng)民增收致富；促進(jìn)地區(qū)豬肉業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，發(fā)展區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)；具有的良好的環(huán)境效益。

總之，本項目的建設(shè)對社會、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境的發(fā)展會有較大的促進(jìn)作用，項目與所在地有較大的互適性，社會可行性良好。